Ягоды Годжи обладают сладко-соленым или кисловатым приятным вкусом. Можно есть как ягоды целиком, так и добавлять в гарниры, салаты, соусы, супы, каши, выпечку, десерты и напитки. Содержит порядка 20 минералов (железо, цинк, йод, марганец, медь, никель, хром, кальций, калий, кобальт, селен, кадмий, фосфор, германий и т. д.) и 18 аминокислот, а также полисахариды. Восточные женщины уже давно используют эти ягодки в своих кулинарных шедеврах – они добавляют ее в пироги, каши, супы и коктейли. Китайцы просто не мыслят рис без ягод Годжи: перед добавлением они предварительно замачивают ягоды и потом обязательно добавляют к рису. А истинные ценители этой ягоды даже умудряются делать из нее потрясающее вино. Безусловно, ягоды Годжи подойдут для любого блюда, но для максимальной пользы лучше просто посыпать ими блюда, которые уже приготовлены – в твороге ягоды заменять изюм, а в каше станут ее «изюминкой». Добавляя к блюдам ягоды, можно привести в норму пищеварительную систему, что очень важно в современное время, когда люди всегда заняты и обходятся быстрыми перекусами. К тому же, это прекрасное средство для очищения всего организма, а также для его омоложения.