Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) продолжает борьбу с фальсификацией продуктов питания. Недавно в рамках пилотного проекта была проведена проверка госзакупок молочной продукции и бутилированной воды, используемых в школах и больницах по всей стране. Результаты оказались тревожными: более 500 тонн молочной продукции и воды были выявлены с признаками фальсификата.
Проверка проводилась в рамках эксперимента, направленного на предотвращение поставок небезопасных продуктов в социальные учреждения. В процессе проверки учитывались такие критерии, как срок годности, наличие действительных документов, а также наличие ветеринарно-сопроводительных документов. Также проверялись случаи, когда продажа продукции была запрещена госорганами.
Наибольшее количество фальсифицированной продукции было обнаружено в Краснодарском крае – здесь было выявлено 375 тонн контрафакта. Общая сумма выявленных фальсифицированных продуктов с начала года составила 506 тонн. Это вызывает серьезные опасения относительно безопасности питания в учреждениях, где необходима высокая степень надежности и качества продуктов.
Система маркировки "Честный знак" сыграла ключевую роль в выявлении фальсифицированной продукции. Благодаря этой системе, которая позволяет отслеживать движение товаров от производителя до конечного потребителя, стало возможным быстро идентифицировать поддельные продукты.
В будущем ЦРПТ планирует расширить список проверяемых товаров, включая другие категории продуктов, что должно способствовать улучшению контроля над качеством пищевых продуктов в России. "Честный знак" уже зарекомендовал себя как эффективный инструмент в борьбе с контрафактом, и его использование будет продолжено для обеспечения безопасности и здоровья граждан.
Таким образом, результаты проверки подчеркивают необходимость дальнейших усилий по улучшению контроля за качеством продуктов, поставляемых в социальные учреждения. Ожидается, что усиление мер по борьбе с фальсификацией поможет обеспечить более высокий уровень безопасности питания для детей и пациентов в государственных учреждениях.
