Эксперты Росконтроля проверили сметану производства российских предприятий. Для проверки выбрали продукцию семи торговых марок, жирность которой составляла 25%, а стоимость варьировалась от 217 до 490 рублей.

Так, была исследована сметана брендов «Николаевская ферма», «Домик в деревне», «Рузская», «Простоквашино», «Козельская», «Избенка» и «Вологодская из Вологды».

Согласно проверке, ближе всего к оптимальной пропорции 1:1(соотношение кальция и фосфора) оказалась сметана ТМ «Рузская» и «Простоквашино», сообщает sfera.fm. Продукция остальных брендов содержала фосфора больше, чем нужно.

Тест на безопасность не прошла сметана, выпускаемая под брендом «Избенка»: содержание дрожжей в кисломолочном продукте в 5,2 раза превышало допустимые нормы. Употреблять такую сметану опасно: могут быть проблемы с пищеварением.

Больше всего на вкус экспертам понравилась сметана брендов «Рузская» и «Домик в деревне».