В последние месяцы польские производители яблок столкнулись с серьезными вызовами, вызванными майскими заморозками, которые негативно сказались на урожае. В результате этого многие фермеры начали пересматривать свои планы и увеличивать площади, отведенные под груши, что может стать новым трендом в агросекторе Польши.
Мохамед Мараван, владелец компании Sarafruit, одного из крупных экспортеров яблок в Польше, сообщил, что холодная погода в конце весны привела к негативным последствиям для некоторых сортов яблок. Температура опускалась до -3…-7 градусов по Цельсию во время цветения, что могло существенно повлиять на урожай. Однако польские фермеры обладают необходимым опытом, который помогает им справляться с подобными погодными условиями. Они применяли методы орошения и опрыскивания для защиты деревьев от заморозков.
Несмотря на сложности, связанные с погодными условиями, производители адаптируются к изменяющимся условиям рынка. По словам Маравана, сорта яблок, которые выращиваются в Польше, меняются каждый год. Некоторые старые сорта начинают исчезать, в то время как новые, такие как «Гала» и «Ред Делишес», начинают набирать популярность. Sarafruit планирует пересадить свои сады, чтобы увеличить объемы производства именно этих сортов в следующем сезоне.
Кроме того, наблюдается рост интереса к производству груш. По словам Маравана, все больше производителей расширяют площади под грушами, что может указывать на изменение приоритетов в производстве фруктов. «Мы видим, что больше площадей засаживаются грушами, что, похоже, станет новым трендом для польских производителей и экспортеров», — отметил он.
Тем не менее, несмотря на надежды на улучшение ситуаций с урожаем, Мараван подчеркивает, что цены на яблоки в Польше остаются высокими. Существует множество факторов, способствующих увеличению цен, включая rising costs of production, такие как расходы на рабочую силу, защиту растений и упаковку. «Хотя сейчас погода кажется хорошей, мы не можем быть уверены, что не произойдут новые неблагоприятные погодные условия. Все будет зависеть от баланса между спросом и предложением на рынке», — добавил он.
Таким образом, польские производители продолжают адаптироваться к новым реалиям и стремятся к диверсификации своего производства, что может привести к позитивным изменениям в агросекторе страны.
