На Дальнем Востоке России наблюдается острая необходимость в повышении эффективности птицеводства. Генеральный директор УК «АПК Приморье» Алексей Ткачев отметил, что текущий уровень производства мяса птицы в макрорегионе составляет всего 50 тысяч тонн при населении в 7,9 миллиона человек. Это означает, что Дальний Восток закрывает лишь 19-20% от своей внутренней потребности в этом виде мяса.
Актуальная проблема заключается в недостаточном объеме производства инкубационного яйца, который не покрывает существующий спрос на рынке. Основная часть генетических материалов для птицеводства поступает от компании Aviagen, что создает зависимость от одного поставщика и приводит к колебаниям цен и проблемам с поставками.
Для повышения производительности в птицеводстве Ткачев подчеркивает необходимость развития собственной генетики. Важно не только создавать новые кроссы, но и учитывать опыт зарубежных коллег, которые успешно работают с несколькими поставщиками генетического материала, чтобы минимизировать риски, связанные с зависимостью от одного источника.
Еще одной важной проблемой, с которой сталкиваются дальневосточные птицеводы, является возможность предложить конкурентоспособные цены на свою продукцию. Стоимость куриной грудки, завозимой в регион, составляет около 240 рублей за килограмм. Местные производители не могут соперничать с этой ценой из-за низкой эффективности производства. Около 70% от общей себестоимости мяса птицы составляют корма, а урожайность сои в Приморском крае составляет всего 1,8-2 тонны на гектар, тогда как в странах, таких как Бразилия и США, этот показатель достигает 3,5 тонн на гектар.
В целях активизации развития птицеводства в регионе Ткачев предлагает расширить поддержку производства генетики и внедрение современных технологий, включая искусственный интеллект. Новые технологии могут существенно улучшить производственные процессы, что приведет к повышению доступности инкубационного яйца и увеличению объемов его производства.
Таким образом, для успешного развития птицеводства на Дальнем Востоке необходимы комплексные меры, направленные на улучшение генетической базы, повышение эффективности кормов и внедрение инновационных технологий. Это позволит не только закрыть внутренние потребности в мясе птицы, но и повысить конкурентоспособность местных производителей на рынке.
