Ситуация на рынке масличных культур в России в июле 2025 года демонстрирует продолжение снижения цен. В результате рекордных объемов посевов, цены на подсолнечник и сою в течение месяца остались стабильными, тогда как цена на рапс снизилась на 7,9%. По данным аналитического центра OleoScope, посев подсолнечника достиг 11,5 миллиона гектаров, что на 6% превышает плановые значения, а сев рапса составил 2,4 миллиона гектаров, что на 11% выше прогнозов. Сев сои также показал положительную динамику, составив 4,6 миллиона гектаров, что соответствует 103% от прогнозов.
В условиях высокого объема производства, ожидается рекордный урожай масличных культур. Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев отметил, что общий объем сбора может превысить 33,5 миллиона тонн. Это создаст стабильные условия для переработки, обеспечив не только внутренний спрос, но и возможности для наращивания экспорта масложировой продукции, включая масла и шроты.
Снижение цен на подсолнечное масло также связано с прогнозируемым ростом производства как на внутреннем рынке, так и в Черноморском регионе, где экспортная пошлина была снижена на 33%, что составило 4739 руб. за тонну. В результате, за месяц цена подсолнечного масла упала на 2 тысячи рублей, однако на экспортных рынках сохраняется устойчивый спрос, и цены остаются выше, чем в прошлом году.
Соевое масло также дешевеет, в среднем на 1 тысячу рублей, что связано с увеличением объемов производства. В Центральном федеральном округе цена соевого масла снизилась на 2 тысячи рублей, достигнув 77 тысяч рублей за тонну. В то же время, рапсовое масло демонстрирует небольшое повышение цен, в пределах 300-400 рублей, благодаря мировым прогнозам о дефиците поставок в 2025/26 году и высокому спросу со стороны экспортеров.
Цены на шроты также показывают смешанную динамику. Подсолнечный шрот упал в цене на 1000 рублей за тонну, что связано с падением цен на семена. Наименьшая стоимость шрота зафиксирована в Приволжском федеральном округе и составила 14,2 тысячи рублей за тонну. Однако соевый и рапсовый шроты показали незначительное снижение цен на 300-400 рублей за тонну, что также обусловлено высокими показателями переработки.
В целом, дальнейшая стоимость масличных культур и их переработки будет зависеть от точности прогнозов урожая и роста производственных мощностей, а также от дальнейшего снижения экспортной пошлины, которое ожидают аналитики. Поддержание стабильного уровня производства и эффективная переработка станут ключевыми факторами для обеспечения успешного функционирования сектора масложировой отрасли в России.
