В России могут прекратить производство крафтового пива. Это произойдет из-за изменения правил о безопасной алкогольной продукции.

Новые правила, регламентирующие безопасность алкогольной продукции, начнут действовать в странах ЕАЭС, в том числе и в России.

В документе отсутствуют нормы, которые касаются ремесленного пивоварения. Из этого следует, что с 1 января 2021 производство крафтового пива прекратится.

Из-за разных подходов к производству напитка, его нельзя подвести под единый ГОСТ. Так, каждая пивоварня использует разные технологии и свою рецептуру, добавляя в состав напитка уникальные ингредиенты и компоненты. Из-за этого получается разный вкус и разный цвет.

Такое разнообразие хорошо для потребителей, но новые сорта, не регламентированные никакими документами, можно вполне классифицировать как контрафакт.