В последние годы наблюдается растущая обеспокоенность по поводу применения синтетических фунгицидов в сельском хозяйстве. Исследования показывают, что такие вещества могут оказывать негативное влияние на окружающую среду и здоровье человека. В этом контексте группа бразильских ученых провела серию лабораторных экспериментов, целью которых стало изучение эффективности эфирных масел, получаемых из растений семейства яснотковых, в борьбе с грибковыми заболеваниями, угрожающими томатам.
Выбор масел для исследования был основан на их известной антигрибковой активности. В эксперименте использовались эфирные масла лаванды, базилика, мяты, орегано и тимьяна, которые применялись в различных концентрациях против трех фитопатогенов: Colletotrichum gloeosporioides, Elsinoë ampelina и Phytophthora infestans. Эти грибки являются одними из самых опасных для томатных культур и способны вызывать серьезные потери урожая.
Результаты эксперимента показали, что масла орегано и тимьяна проявили наилучшие фунгицидные свойства. Они не только замедляли рост и прорастание спор, но и оказывали губительное воздействие на клетки грибов. В частности, масла действовали как настоящие фунгициды против C. gloeosporioides и E. ampelina, приводя к их гибели. Ученые отметили особое внимание к тому, как масла воздействуют на клеточные мембраны грибов. Например, масло тимьяна нарушало проницаемость клеток C. gloeosporioides, а масло орегано аналогично влияло на мембраны обоих патогенов. Это приводило к утечке клеточного содержимого и, как следствие, к гибели патогенов.
Кроме того, эфирные масла снижали уровень эргостерола, важного компонента клеточной мембраны грибов. Без него мембрана теряет свою устойчивость и функциональность, что делает грибы более уязвимыми. Однако, интересным является тот факт, что масла действуют по-разному: орегано влияло на уровень эргостерола у E. ampelina, но не изменяло проницаемость ее мембран. Это открытие указывает на возможность применения различных масел в комбинации, что может значительно повысить эффективность средств защиты растений.
Однако, при воздействии на Phytophthora infestans, возбудителя фитофтороза томатов, масла орегано и тимьяна лишь подавляли рост грибов, не уничтожая их полностью. Это подчеркивает необходимость использования комплексного подхода в борьбе с этим патогеном, возможно, в сочетании с другими методами защиты.
Исследование подчеркивает перспективность использования эфирных масел как экологически чистой альтернативы химическим фунгицидам. Поскольку эти масла действуют по различным механизмам, их можно комбинировать для повышения эффективности и снижения риска развития устойчивости у грибков. Таким образом, ароматные травы из садов могут в будущем занять важное место в арсенале агрономов и фермеров, способствуя более устойчивому и безопасному сельскому хозяйству.
