Сеть стационарных фудтраков «Еда будущего», в которых будут продаваться блюда, созданные из растительных мяса и молока бренда Hi!, планирует запустить компания «ЭФКО».

Решение о создании сети производитель продуктов питания принял после того, как был реализован проект Healthy Innovation, сообщает sfera.fm. В ходе мероприятия фудтрак компании посетил пять российских городов. Все желающие могли бесплатно продегустировать бургеры с растительными заменителями мяса и кофе с растительным молоком.

Два стационарных фудтрака «Еды Будущего» сейчас работают в парке «Павшинская пойма» в Подмосковье и городе Архыз. В скором времени в Санкт-Петербурге откроется третья точка.

Всего в начале реализации проекта будут открыты четыре фудтрака.

Меню их будет полностью веганское. В ассортименте есть наггетсы, митболы и шаурма, в которых используются растительные аналоги мяса.