Идея возрождения традиций казачьего виноградарства и виноделия захватила предпринимателей Дубровского муниципального района Волгоградской области.
Так, деятельность ООО «Дубовский ВИНОград» основывается именно на этой концепции, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.
ООО «Дубовский ВИНОград» начало свою работу в 2014 году. За это время оно уверенно закрепилось на рынках под торговой маркой «Винодельня «Покровская». Производство здесь осуществляется по принципу полного замкнутого цикла, начиная с производства саженцев и заканчивая розливом вин.
На предприятии установлено оборудование передовых фирм в области винодельческой промышленности. О качестве выпускаемой продукции говорят знаки отличия, которые производитель получает на российских специализированных конкурсах.
Производитель использует сорта винограда каберне-совиньон, ркацители, мерло, кросностоп золотовский, шардоне, рислинг, мариновский, мускат. Виноград выращивается на площади около 50 гектаров под Дубовкой. Предприятие также занимается развитием автохтонных сортов винограда, которые являются результатом природного скрещивания или мутаций в определенной винодельческой зоне — красностоп золотовский, мариновский. Эти сорта используются в качестве основы для благородных вин.
Надо отметить, что виноградники здесь обрабатывают всего пару раз в году, поэтому выращенный виноград можно смело называть органическим продуктом.
В 2018 году на предприятии было выпущено 10 тыс. бутылок вина. Винограда при этом было собрано более 31 тыс. тонн. В нынешнем году производитель намерен увеличить сбор винограда до 125 тонн и произвести из него 41 тыс. бутылок вина.
Примечательно, что в прошлом году на предприятии были восстановлены виноградные насаждения, а также приобретены сельскохозяйственные агрегаты — все это осуществлялось на инвестиционные средства. Благодаря этому, по сравнению с предыдущими годами урожайность выросла в четыре раза.
В будущем площади закладки виноградников планируется расширить до 100 гектаров. Ожидается, что после этого урожайность увеличится до 10 т/га.
Хозяйство другого известного виноградаря Дмитрия Гусева было основано его отцом, Эдуардом Гусевым: в начале 1990-х годов он взял участок и посадил первую лозу. Вместе с селекционером Александром Потапенко они решили создать северное, не укрывное виноградарство.
