В условиях глобальной экологической проблемы, связанной с загрязнением окружающей среды пластиковыми отходами, ученые из Челябинска предложили инновационное решение. В Южно-Уральском государственном университете (ЮУрГУ) была разработана полностью биоразлагаемая пленка, изготовленная из двух натуральных компонентов: картофельного крахмала и хитозана.

Эта экологически чистая пленка не только отвечает современным требованиям к упаковке, но и демонстрирует прочность и водопроницаемость, сопоставимые с традиционными синтетическими материалами. По словам исследователей, новая упаковка может существенно снизить уровень загрязнения, вызванного пластиком, что является одной из самых острых проблем в мире.

Исследования, проведенные в лаборатории ЮУрГУ, позволили определить оптимальное соотношение компонентов для достижения наилучших характеристик новых экопленок. Ученые изучили скорость разложения созданных материалов, а также их прочность при растяжении и ударе. Эксперименты включали выдерживание пленок в воде при различных температурах от нескольких часов до трех суток.

Наилучшие результаты по прочности и водопоглощению были получены при соотношении картофельного крахмала и хитозана 1 к 1,5. При этом минимальная «миграция» веществ в пищу, что особенно важно для упаковки продуктов, была достигнута при соотношении 1 к 0,5. Это означает, что новая упаковка не только безопасна, но и эффективна в плане хранения продуктов.

Полученные образцы пленки могут стать серьезной альтернативой традиционным упаковочным материалам и способствовать снижению нагрузки на биосферу. С использованием таких материалов возможно создание упаковки для различных товаров, включая продукты питания, что является значительным шагом в направлении устойчивого развития и защиты экологии.

Таким образом, разработки челябинских ученых открывают новые горизонты в области упаковки и экологии, подчеркивая важность инновационных технологий для сохранения окружающей среды.