Новый грибной комплекс в Новоусманском районе Воронежской области ввела компания «Воронежский шампиньон».

Производственная мощность комплекса позволит ежегодно получать 12 тыс. тонн продукции, сообщает sfera.fm. Ожидается, что предприятие заработает на полную мощность уже к концу нынешнего года.

В проект было инвестировано 2,5 млрд рублей. Грибы будут производиться по современной голландской технологии, которая позволяет получать до 35 килограммов продукции с 1 м²  субстрата.