В последние месяцы в российских сетевых магазинах, таких как «Магнит» и «Пятерочка», стал доступен виноград, размеры которого вызывают удивление — ягоды сравнимы с головой взрослого человека. Этот гигантский виноград уже привлек внимание покупателей, которые активно фотографируют его и делятся впечатлениями в социальных сетях. Однако что стоит за появлением этих необычных ягод на полках магазинов?
Происхождение нового сорта винограда вызывает много вопросов. Продавцы утверждают, что это сорт кишмиш, но на упаковках часто встречаются иероглифы, что наводит на мысль о его зарубежном происхождении. Некоторые покупатели предполагают, что виноград может быть арабским или китайским. Однако на рынках этот виноград не встречается, что может свидетельствовать о специфических условиях хранения и транспортировки, необходимых для его реализации.
Почему же виноград такого размера стал возможен? Местные виноградари отмечают, что в российских климатических условиях вырастить подобные ягоды невозможно. Для достижения таких размеров необходимы особые технологии и климат, которые отсутствуют в стране. Даже если попытаться вырастить такую культуру, это было бы экономически нецелесообразно из-за высокой себестоимости.
По словам биолога Ирины Горбуновой, не стоит опасаться химических добавок: в теплых странах, где этот сорт выращивается, достаточно солнечного света и тепла для его роста без дополнительных стимуляторов. Тем не менее, вкус этого винограда отличается от привычного — он очень сладкий, но лишен насыщенного аромата, к которому привыкли российские потребители.
Если вы решите попробовать этот виноград, он действительно без косточек, а мякоть плотная и сочная. Гурманы могут быть разочарованы, так как ему не хватает характерной кислинки и глубины вкуса. Как отмечает виноградарь Сергей Гусев, такие сорта не подходят для виноделия из-за дисбаланса между сахаром и кислотой.
Лично я приобрела этот виноград из любопытства. Дети были в восторге от размеров, однако в итоге предпочли обычный виноград, заявив, что этот по вкусу напоминает сладкую вату с легким привкусом.
Вывод: стоит попробовать этот виноград хотя бы раз для новых впечатлений, но для повседневного употребления лучше выбрать традиционные сорта. Интересно, что через пару дней после покупки ягоды начали немного морщиться, но не текли и не плесневели. Хранится такой виноград довольно долго, что, очевидно, связано с особенностями сорта и транспортировки. Поэтому, если вы решитесь на эксперимент, не беспокойтесь о том, что он испортится в течение первого дня.
