Специалисты рассказали, для кого употребление картофеля может негативно сказаться на здоровье.

Так, употреблять картофель нежелательно людям, страдающим сахарным диабетом, имеющим лишний вес или пониженную кислотность. Об этот предупреждают медицинские работники.

Специалисты объясняют, что картофель способствует повышению уровня сахара в крови. Овощ может привести не только к набору лишнего веса, но и к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы. Вместе с этим, для переваривания картофеля организму требуется большое количество желудочного сока. Если у человека понижена кислотность желудка, то картофель не сможет перевариться должным образом.

Врачи рекомендуют диабетикам съедать не более 250 граммов картофеля в отварном, тушеном или запеченном виде.