Свекла — это неприхотливый корнеплод, который можно успешно выращивать даже новичкам. Однако, чтобы достичь максимальной урожайности, важно учитывать, какие растения будут соседствовать с ней на грядке. Разумный выбор соседей может значительно повысить урожайность и улучшить вкус свеклы. Рассмотрим семь лучших культур, которые стоит посадить рядом со свеклой.

### 1. Капуста

Все виды капусты, включая белокочанную, цветную, брокколи и брюссельскую, отлично соседствуют со свеклой. Они имеют схожие условия роста и полива, а их корневая система короче, что исключает конкуренцию за питательные вещества. Это делает капусту идеальным компаньоном для свеклы.

### 2. Салат

Салат также обладает короткой корневой системой и не мешает свекле. В жаркие дни он отбрасывает тень, что помогает охлаждать почву и улучшать условия для роста свеклы. Кроме того, салат эффективно подавляет рост сорняков, что также является его плюсом.

### 3. Чеснок

Чеснок — один из лучших соседей для свеклы, так как его запах отпугивает вредителей. Более того, он улучшает вкус плодов свеклы, что делает это растение отличным выбором для соседства.

### 4. Кустовая фасоль

Эта бобовая культура обогащает почву азотом, который необходим свекле для роста. Кустовая фасоль будет служить естественным удобрением, что способствует получению более сладких плодов. Важно отметить, что вьющаяся фасоль не подходит для соседства со свеклой.

### 5. Кошачья мята

Кошачья мята, или котовник, является естественным репеллентом против вредителей. Лучше всего сеять ее в ящиках, которые можно разместить между овощами, чтобы избежать превращения мяты в сорняк.

### 6. Шалфей

Шалфей, как и чеснок и котовник, помогает отпугивать вредителей. Он лучше всего подходит для высадки по краям грядки с свеклой, что поможет создать защитный барьер.

### 7. Редис

Редис также отлично соседствует со свеклой. Эти две культуры взаимно улучшают вкус друг друга, а редис, растущий рядом, разрыхляет почву, что благоприятно сказывается на корнеплодах.

### Что нельзя сажать рядом со свеклой

Важно не только знать, какие культуры хорошо соседствуют со свеклой, но и какие из них могут навредить. Вьющиеся растения, такие как фасоль и горох, не подойдут, так как они затеняют свеклу. Петрушка также угнетает рост соседей, а картофель, хотя и популярный сосед, потребляет много питательных веществ, что может негативно сказаться на свекле.

### Заключение

Соблюдая рекомендации по соседству культур, вы сможете значительно повысить урожайность свеклы и улучшить ее вкус. Используйте перечисленные растения в своем огороде, чтобы добиться лучших результатов и насладиться щедрым урожаем.