В 2025 году российские аграрии достигли значительных успехов в сборе урожая, собрав почти 50 миллионов тонн зерна. Министр сельского хозяйства России Оксана Лут сообщила об этом в ходе своей рабочей поездки по регионам страны, подчеркивая, что текущие показатели урожайности являются результатом эффективной работы фермеров и применения современных агрономических технологий.

Снижение себестоимости молока

Важной новостью также является то, что себестоимость сырого молока в июне 2025 года снизилась на 3,4% по сравнению с предыдущим месяцем, что вызывает положительные ожидания у производителей. Данные предоставлены аналитическим центром Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Тем не менее, стоит отметить, что это значение все еще на 11,1% выше, чем в аналогичном месяце прошлого года, что заставляет производителей искать пути оптимизации своих затрат.

Прогнозы по урожаю яблок

В числе перспективных направлений развития сельского хозяйства в России на 2025 год, министр Оксана Лут отметила увеличение сбора яблок на 200 тысяч тонн, что приведет к общему сбору в 1,9 миллиона тонн. Это увеличение произойдет за счет хороших показателей, ожидаемых в центральных регионах и Поволжье, что частично компенсирует проблемы, возникшие на юге страны из-за неблагоприятных погодных условий.

Методы анализа в агрономии

Кроме того, ученые Санкт-Петербургского государственного университета разработали новый метод экспресс-анализа биотина (витамина B7) в кормах и пищевых продуктах. Этот метод отличается высокой точностью идентификации и экологичностью, а также занимает всего 10 минут, что значительно ускоряет процесс контроля качества кормов.

Таким образом, 2025 год демонстрирует активное развитие сельского хозяйства в России с положительными трендами как в производстве зерна, так и в молочной и фруктовой отраслях. Эти достижения подчеркивают важность внедрения новых технологий и оптимизации процесса производства для повышения конкурентоспособности на внутреннем и международном рынках.