С приближением осени фермеры и садоводы начинают готовиться к сбору урожая тыквы. Этот популярный овощ требует особого внимания в процессе уборки и хранения. Важные аспекты, связанные с этим процессом, рассмотрены агрономом Нуранией Шарыгиной из филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области.

Когда убирать тыкву

Сроки сбора тыквы зависят от сорта. Важно учитывать не только внешний вид упаковки семян, но и сроки созревания.

Скороспелые сорта: созревают за 90–100 дней и убираются в середине августа. Эти плоды хранятся всего 1-2 месяца.

Среднеспелые сорта: требуют 110–120 дней до полной зрелости и собираются в сентябре. Они могут храниться до 3-4 месяцев.

Позднеспелые сорта: созревают за 130–150 дней и убираются в конце сентября или начале октября. Данные плоды могут храниться до 6-12 месяцев.

В некоторых регионах возможны заморозки уже в начале сентября, что требует от садоводов более тщательного контроля за состоянием позднеспелых сортов. Если урожай не был собран вовремя, такие тыквы не будут долго храниться и их следует использовать для переработки.

Как определить зрелость плода

Для того чтобы понять, что тыква готова к сбору, стоит обратить внимание на следующие признаки:

Плодоножка должна быть сухой, твердой и одеревеневшей. Если она еще зеленая, плоду нужно время для дозревания.

Кожура должна быть плотной, с характерным рисунком, а при легком постукивании плода должен слышаться глухой звук.

Пожелтевшие или засохшие листья также являются знаком готовности плода к сбору.

Правила обрезки

При сборе тыквы необходимо следовать определенным правилам:

Используйте острый нож или секатор.

Оставляйте хвостик длиной 5-7 сантиметров при срезке.

Не выкручивайте плод, аккуратно приподнимите его и срежьте плодоножку.

Что делать после сбора урожая

После сбора тыква должна оставаться на солнце от 3 до 5 дней, чтобы кора затвердела. Если погода дождливая, лучше подсушить плоды под навесом. Царапины на кожуре можно обработать зеленкой, тогда как поврежденные плоды рекомендуется употребить первыми.

Оптимальные условия хранения тыквы включают температуру от +5 до +12 градусов. Если есть возможность, лучше всего хранить плоды в подвале, разложив их в один ряд на деревянных полках плодоножками вверх. В условиях квартиры тыкву можно хранить на застекленном балконе, утеплив ее соломой и укрыв темной тканью. Не забывайте переворачивать плоды раз в месяц и убирать конденсат.

Еще один способ хранения тыквы — заморозка. Для этого нарежьте ее кубиками, разложите по пакетам и уберите в морозильную камеру.

Советы агрономов

Среди дополнительных рекомендаций для садоводов можно выделить следующее:

Как правильно заморозить кабачки.

Что делать с почерневшей ботвой у картофеля.

Чем подкормить клубнику после плодоношения.

Как бороться с гниющим луком и чесноком.

Как справиться с паутинным клещом.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно собрать и сохранить урожай тыквы в 2025 году.