Лимонная кислота моногидрат кристаллическая пищевая Е330 (Китай) оптом
присылайте заявки на почту postavka@formulafood.ru
Лимонная кислота представляет собой кристаллическое вещество без цвета и запаха, имеющее сильный кислый вкус. Ниже 36,6 °С она кристаллизуется из водного раствора в виде моногидрата, который имеет относительную плотность 1,542 и плавится при 100 °С. Его кристаллы имеют орторомбическую сингонию. Безводная лимонная кислота имеет относительную плотность 1,665 и плавится при 153 °С. Её кристаллы имеют моноклинную сингонию. Перевести моногидрат в безводную форму можно в вакууме в присутствии серной кислоты. Безводная форма поглощает влагу из воздуха[
