Татарстанский агрохолдинг «Чистополье» делает значительный шаг в развитии аграрной отрасли республики, запуская производство картофеля фри. Первая очередь нового завода, стоимостью 2 млрд рублей, начнет функционировать этой осенью. Директор холдинга Наиль Залаков сообщил, что продукция будет поставляться в крупнейшие сети фастфуда России, такие как «Вкусно и точка», «Ростикс» и «Бургер Кинг».
На сегодняшний день большая часть картофеля фри в стране импортируется, а восточнее Москвы подобных производств не существует. Первая очередь завода «Чисто фри» будет расположена в Чистопольском районе Татарстана и рассчитана на переработку 36 тысяч тонн картофеля в год, с ежедневной мощностью 3 тонны готовой продукции.
Генеральный директор управляющей компании «Чистополье» Наиль Залаков отметил, что в конце 2024 года компания получила землю под проект. В настоящее время идет монтаж и обкатка оборудования, а также ожидается новый урожай картофеля для запуска производства. Если первая очередь будет успешно реализована, планируется запуск второй.
Инвестиционный совет республики, возглавляемый Рустамом Миннихановым, уже поддержал этот проект. В новое предприятие вложено 2 млрд рублей, а ожидаемая выручка составит 2,5 млрд рублей. Глава Агентства инвестиционного развития Татарстана Талия Минуллина отметила, что проект имеет большое значение как для региона, так и для всей республики.
Холдинг «Чистополье» осуществляет свою деятельность в 11 районах Татарстана и занимается растениеводством на площади около 200 тысяч гектаров, основной частью которого является овощеводство, включая картофель, морковь и свеклу. В Чистопольском районе уже организован искусственный полив на 1,7 тысячи гектар, с планами увеличить площадь орошения до 4,6 тысячи гектар. Кроме того, холдинг управляет пятью элеваторами, включая один Чистопольский, и комбикормовым заводом, который производит около 30 тонн молока в сутки.
Согласно данным аналитической системы СБИС, выручка холдинга в 2024 году составила 1,42 млрд рублей, что на 100% больше по сравнению с предыдущим годом. Чистая прибыль увеличилась с 3,5 млн до 52 млн рублей.
Наиль Залаков подчеркивает, что цель проекта — минимизировать риски, связанные с колебаниями цен на сельхозпродукцию, и обеспечить стабильное производство. Для этого компания разбила весь оборот картофеля на три категории: продовольственный, для производства чипсов и картофеля фри. В этом сезоне было посажено 1970 гектаров картофеля, из которых почти тысяча гектар занимают сорта, предназначенные именно для фри.
Продукция нового завода будет поставляться в сегмент HoReCa, включая рестораны и кафе. В производственной программе предусмотрены картофель фри, три вида соломки и картофель по-деревенски. Конкурентным преимуществом завода является выгодное географическое положение, что облегчает логистику.
На данный момент большая часть картофеля фри в России импортируется, и основная конкуренция исходит от компании We Fry, которая перерабатывает более 200 тыс. тонн картофеля за сезон. Глава Чистопольского района Дмитрий Иванов выразил надежду, что муниципалитет станет одним из лидеров по производству картофеля в России, особенно с учетом наличия 8 тысяч гектаров под поливом.
