Минсельхоз России объявил о планах по усилению контроля качества зерна и продуктов его переработки в 2025 году. Ведомство намерено возобновить плановые проверки зернохранилищ мощностью до 50 тысяч тонн раз в два года. В настоящее время такие проверки не проводятся для хранилищ мощностью менее 100 тысяч тонн, что вызывает опасения относительно соблюдения стандартов качества.
Анализ Россельхознадзора показывает, что за последние годы выявлено множество нарушений в работе зернохранилищ. С 2018 года по настоящее время было проведено 379 проверок, в ходе которых обнаружено 284 нарушения. С момента введения моратория на проверки также зафиксировано 116 нарушений в ходе 85 проверок. Кроме того, проведены 1583 рейда и других мероприятий, которые выявили 527 нарушений.
Требования стран-импортеров становятся все более строгими. Например, карантинные объекты для 23 стран-импортеров российского зерна составляют более 40% общего объема экспорта. Уровень поврежденности зерна может стать ограничительным фактором для поставок. Так, для организации поставок пшеницы в Алжир и Саудовскую Аравию потребовалось пересмотреть требования по поврежденности с 0% до 0,5%.
Этап хранения зерна критически важен. Именно на этом этапе могут возникать проблемы, которые нивелируют усилия государства по контролю качества и безопасности экспортных партий. В связи с этим Минсельхоз предложил пересмотреть категорирование рисков для зернохранилищ с целью увеличения охвата их обследования.
Новые поправки в закон о зерне также предполагают, что контроль качества и безопасности зерна будет направлен на соблюдение товаропроизводителями обязательных требований по работе во ФГИС "Зерно". В 2025 году было зарегистрировано более 105 тысяч сопроводительных документов по идентификации зерна, из которых более 2,7 миллиона тонн остаются неподтвержденными. Это указывает на серьезные проблемы с выполнением обязательств производителями.
Важность прозрачности в прослеживаемости зерна и продуктов его переработки не вызывает сомнений. Принятие новых норм позволит улучшить контроль и повысить доверие к качеству экспортируемой продукции. Важно, чтобы эти изменения способствовали не только улучшению качества, но и увеличению объемов экспорта, что является стратегической целью для аграрного сектора России.
