Кооператив «Алания продукт» завершает строительство первого в горах завода по переработке молока. Запустить производство планируется уже в феврале 2020 года.

Предприятие строится в горном селении Унал Алагирского района. В населенных пунктах вокруг него будут построены пять молочно-товарных ферм, которые будут обеспечивать завод сырьем. Часть молока будет поступать от местных фермеров. В сутки здесь планируют перерабатывать до 5 тонн молока. Как отметил руководитель проекта Руслан Цагараев, это первый подобный проект в России, который реализуется в горной местности.

На новом производстве будут выпускать сливки, масло, осетинский сыр и другую молочную продукцию, которая будет отгружаться в крупные торговые сети.