Франция готовится к рекордному урожаю картофеля в 2025 году, ожидая собрать более 8,5 миллионов тонн. Это на 900 тысяч тонн больше, чем в предыдущем году, что стало возможным благодаря увеличению посевных площадей до 197 тысяч гектаров.

Национальный союз производителей картофеля Франции (UNPT) сообщает, что средняя урожайность в этом году составит около 43 тонн с гектара, что на 5% ниже, чем в 2024 году. Несмотря на это, увеличение посевных площадей позволит достичь самого высокого уровня производства за десятилетия.

Однако такая ситуация вызывает определенные риски, связанные с возможным перепроизводством. UNPT призывает сельхозпроизводителей соблюдать заключенные контракты и не соглашаться на заниженные цены на ранние сорта картофеля, которые сейчас падают до уровней, близких к нулю евро за тонну. "Принимать такие условия – значит работать в убыток. Производители не должны попадать в эту ловушку", – подчеркивают в UNPT.

Союз также утверждает, что контракты остаются ключевым инструментом для обеспечения экономической стабильности, если они исполняются без давления и пересмотров. Для поддержки производителей UNPT предлагает юридические услуги, направленные на соблюдение обязательств по контрактам, а также будет искать новые возможности для реализации неконтрактных объемов картофеля.

Таким образом, несмотря на позитивные прогнозы по урожаю, производители должны быть осторожны и внимательно следить за рыночной ситуацией, чтобы избежать возможных убытков.