На птицеводческое предприятие ООО «Мулард Утка» в Орловской области по разрешению Россельхознадзора ввезена партия инкубационных яиц пекинской утки из Франции.

Речь идет о поступившей партии в количестве 10,8 тысяч штук, которая произведена на французском предприятии, расположенном на территории, благополучной по инфекционным заболеваниям птиц.

Уже после специальных лабораторных исследований, поступившая партия передана получателю для дальнейшего инкубирования.

Из любопытных фактов про мясо пекинской утки, можно выделить следующие – оно содержит гораздо меньше жира, чем куриная грудка, но при этом остается полным питательными веществами. Помимо этого, она так же богата белком и железом, как и курица. Кроме того, в утином мясе также есть ниацин и селен, которые являются мощные вещества для повышения иммунитета.

Интересно и то, что некоторые диетологи считают, что утиный жир может помочь снизить «плохой» холестерин и снизить уровень глюкозы в крови.