В Краснодарском крае планируется создать крупнейшее в России предприятие, которое будет специализироваться на производстве раков.

Ожидается, что новая фабрика начнет работать уже в 2022 году. Производственная мощность позволит получать около 250 тонн раков в год.

В прошлом году Таманский биотехнологический центр вырастил свыше 9,7 тонн раков, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.

Производство данного продукта является очень перспективным направлением в регионе. Количество отдыхающих на Кубани ежегодно увеличивается и выращивание раков может стать одним из местных брендов.