Несмотря на рост производства, цена яиц на российском рынке повысилась на 2,6% по итогам сентября.

По данным Росстата, производство яиц в России выросло за первые шесть месяцев текущего года до 22,7 млрд штук, что на 2,2% выше аналогичного показателя за январь-июнь прошлого года. В общем количестве в 2022 году планируют произвести 45 млрд штук яиц.

Стоит отметить, что по словам специалистов, объемы производства инкубационного яйца с каждым годом продолжают увеличиваться. Например, в 2020 году независимость страны от импортного инкубационного яйца составляла порядка 80%, а в 2021 году – 84%.

Так, еще в начале сентября 2022 года Росстат зафиксировал подорожание на отечественном рынке яиц. В свою очередь, темпы роста цен на этот продукт ускорились более чем в два раза с 30 августа по 5 сентября текущего года, составив 1,13%, против 0,5% неделей ранее. Наряду с этим, за отчетный период цены на яйца поднялись на 0,1 – 6,6% в подавляющем числе регионов.