Согласно последним данным, в 2025 году ожидается рост производства рисовой крупы по сравнению с предыдущим сезоном. Однако, несмотря на этот позитивный прогноз, уборочная кампания риса проходит в условиях серьезных неблагоприятных погодных условий, что создает определенные сложности для агрономов и фермеров. Ведущий специалист-аналитик Национального рисового союза Валерий Ладатко отметил, что в текущем году уборка риса идет медленнее, чем ожидалось, и на данный момент обмолочено около 76% от общей площади посевов.

Ключевые показатели уборочной кампании:

Уборка риса на 1 ноября составила 87,6 тыс. га.

Средние темпы уборки — 2-3% от площади сева в день.

Средняя урожайность на данный момент составляет 71,8 центнеров с гектара.

Прогнозируется, что валовой сбор риса на Кубани составит около 800 тыс. тонн, что немного ниже прошлогодних показателей, но все же остается на высоком уровне благодаря улучшению качества урожая. Качество риса в этом году выше — выход целого ядра в крупе составит 55-60%, что значительно превышает показатели 2024 года.

В результате ожидается, что объем производства рисовой крупы в сезоне 2025/26 достигнет 650 тыс. тонн. С учетом переходящих остатков, которые составляют около 190 тыс. тонн, данного объема будет достаточно для обеспечения потребностей страны. Если учесть импорт риса, который составляет 200-250 тыс. тонн, то переходящий остаток на конец сезона может достигнуть 213 тыс. тонн.

Однако, несмотря на позитивные прогнозы, возникает необходимость в отмене запрета на экспорт риса, как риса-крупы, так и риса-сырца. Ладатко подчеркивает, что цена на рис-сырец сейчас колеблется в пределах 22-23 руб./кг с НДС, что чуть выше уровня себестоимости, тогда как рис-крупа стоит 46,5 руб./кг с НДС. В Национальном рисовом союзе не ожидают значительного повышения цен в краткосрочной перспективе, что может привести к стагнации рисовой отрасли.

Таким образом, текущее состояние рисового рынка в России требует внимания и анализа для дальнейшего развития и поддержки отечественных производителей.