В 2025 году крупнейшее в России хозяйство по выращиванию спаржи, «Долина спаржи», расположенное в Северной Осетии, установило новый рекорд по сбору урожая этой сельскохозяйственной культуры.

С 55 гектаров полей аграрии собрали 234 тонны свежей спаржи, что на 15,6 тонн больше, чем в предыдущем году. Это достижение стало возможным благодаря внедрению современных технологий и оборудования, которые обеспечивают эффективный процесс сбора и хранения продукции.

Согласно пресс-службе Министерства сельского хозяйства Республики Северная Осетия – Алания, современные линии обработки и хранения спаржи позволяют компании своевременно и в больших объемах поставлять продукцию на российский рынок. Регулярные поставки свежей спаржи укрепляют агропромышленный потенциал республики и способствуют развитию сельского хозяйства в регионе.

Северная Осетия активно наращивает объемы поставок спаржи в другие регионы России, что также свидетельствует о растущем интересе к этой культуре среди потребителей. Успешное ведение бизнеса в данной сфере открывает новые возможности для местных аграриев и способствует созданию рабочих мест.

В будущем планируется дальнейшее развитие технологий, направленных на увеличение урожайности и снижение затрат. Ожидается, что такие шаги помогут не только укрепить позиции Северной Осетии на рынке спаржи, но и способствовать общему развитию сельского хозяйства в России, что в свою очередь повлияет на улучшение продовольственной безопасности страны.