Правительство РФ с 1 декабря по 1 августа 2023 года запускает пилотный проект по борьбе с контрафактом и просроченной пищевой продукцией.

Таким образом, под этот эксперимент подпадают молочная продукция, кроме мороженого, без содержания молочных жиров, а также вода, пиво и сидр.

Наряду с этим, в рамках проекта цифровой маркировки «Честный знак» продукты в магазинах помечаются цифровым кодом. Этот вид маркировки предназначен для выявления контрафакта среди продукции, в которой доля нелегальных товаров особенно высока. Кроме того, маркировка «Честный знак» предполагает высокую прослеживаемость продукта от производителей до конечного потребителя.

Маркировка «Честный знак» уже стала обязательной для молочной продукции и упакованной воды. Для пива и слабоалкогольных напитков маркировка действует в рамках пилотного проекта.

между тем продуктовые ретейлеры сталкиваются с необходимостью утилизировать просроченные продукты. Для этих целей сети планируют продавать продукцию с истекающим сроком годности производителям кормов и удобрений.