Специалисты Роскачества не нашли в России ни одного качественного пивного напитка, все они имеют нарушения.

В лаборатории ведомства проверили продукцию семи производителей пивных напитков, которые доступны по цене. Их тестировали по 27 параметрам качества и безопасности. Специалисты не нашли ни одного напитка, который можно было бы советовать потребителям. Все они имели отклонение от нормы по содержанию пивного сусла или пива. Его не должно быть больше 40%.

Качественный напиток, произведенный по стандарту, должен содержать 7%-й алкоголь, который образовался в процессе брожения пивного сусла. В нем должно быть не менее 40% пивного сусла, вода с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащие продукты, хмель или хмелепродукты, растительное сырье, а также продукты их переработки. Допускается наличие вкусовых добавок без добавления этилового спирта.

Однако товар, проверенный специалистами ведомства, не соответствует этим требованиям. Выявлено много нарушений: плохо образовывается и сохраняется пена, превышена крепость напитка, повышена концентрация бензойной кислоты и подсластителей и другие.

Для предъявления претензий проверяющие пытались связаться с производителями пенного напитка. Но они не шли на контакт, а в некоторых случаях и вовсе отказывались от своего товара.