Кондитерскую фабрику планирует построить в Улан-Удэ компания «Кондитерский цех «Березка». В проект будет инвестировано более 100 млн рублей.

На новой площадке будет осуществляться выпуск тортов, сообщает sfera.fm.

В качестве ингредиентов для них кондитеры намерены использовать дикоросы, которые растут в Бурятии — клюкву, бруснику, облепиху, траву саган-дали.

Новое предприятие будет запущено в эксплуатацию в следующем году.

«Кондитерский цех «Березка» работает на рынке с 2017 года. Компания является производителем тортов, пирожных и маффинов, которые реализуются в местных торговых сетях. Для изготовления продукции предприятие не использует консерванты и ароматизаторы.