Инвестиционный проект по строительству молочной фермы реализует агропредприятие «Луч» в Амурской области. В новом комплексе будет содержаться 2,4 тыс. голов КРС.

Это позволит предприятию стать крупнейшим производителем молока в регионе, сообщает sfera.fm.

На данный момент стартовало строительство первой очереди проекта, которая рассчитана на содержание более 1,5 тыс. коров. Общая стоимость проекта составит 1,7 млрд рублей.

Завершение строительства намечено на май следующего года. Производственная мощность первой очереди позволит ежегодно получать  15,7 тыс. тонн молока.

А в это время ученые выяснили, что сыр — популярный продукт, изготавливаемый из молока — можно употреблять далеко не всем людям.

В первую очередь отказаться от сыра стоит тем потребителям, которые страдают непереносимость лактозы. Если они проигнорируют этот факт и позволят себе добавить в рацион сыр, то получат немалые проблемы со здоровьем — повышенное газообразование, вздутие живота и другие малоприятные явления.

В сыре содержится тирамин, который может сверхчувствительных людей уложить в постель с приступом мигрени.

Кроме этого, сыр может спровоцировать повышение давления и уровня глюкозы — этому способствует содержание в нем натрия, кальция и насыщенных жирных кислот.