В России зафиксирован рекордный рост цен на два основных овоща из «борщевого набора» - морковь и картошку. Эксперты отмечают, что это связано с рядом факторов, включая неблагоприятные погодные условия и рост производственных затрат.

Так, по состоянию на середину июля 2025 года, морковь подорожала на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Картошка также демонстрирует значительный рост цен, увеличившись в цене на 25%. Это вызывает обеспокоенность среди потребителей, так как эти овощи являются основными продуктами в рационе большинства россиян.

Аналитики связывают это подорожание с несколькими ключевыми факторами:

Погодные условия - резкие колебания температуры и недостаток осадков в некоторых регионах негативно сказались на урожайности.

Рост затрат на удобрения и семена - в условиях глобальных экономических изменений цены на агрохимикаты значительно возросли.

Увеличение транспортных расходов - подорожание топлива также отразилось на стоимости доставки овощей к местам продажи.

Кроме того, в рамках борьбы с подорожанием продовольственных товаров, правительством рассматриваются меры по поддержке сельхозпроизводителей. В частности, планируется внедрение новых субсидий и программ, направленных на снижение затрат на производство, что может помочь стабилизировать ситуацию на рынке овощей.

В связи с текущими тенденциями, эксперты прогнозируют, что цены на морковь и картошку могут оставаться высокими до конца этого года, если не произойдут значительные изменения в агроклиматических условиях. Следовательно, потребителям стоит готовиться к возможному повышению цен на другие продукты, входящие в повседневный рацион.