Многие вьетнамские фермеры отказываются от традиционного производства риса из-за изменения климата, повышения уровня моря и обмеления реки Меконг. Вместо этого они решили заняться разведением креветок.

От засоления пострадала треть рисовых площадей вдоль 72-километровой береговой линии провинции Сокчанг, которую именуют «Рисовой чашей», сообщает Reuters.

Морской воды с каждым годом становится все больше: это связано не только с растущим уровнем океана, но и со строительством новых гидроэлектростанций на Меконге. Приток пресной воды из-за этого стал меньше.

На переквалификацию фермеров повлияли и экономические факторы — реализация креветок дает более высокий доход.

Правительство Вьетнама поставило задачу к 2025 году увеличить экспорт креветок вдвое по сравнению с текущим уровнем. Чтобы добиться этого, была организована поддержка фермеров — бесплатные тренинги и льготные кредиты для предпринимателей.

Вьетнам является третьим по величине экспортером риса в мире, а «Рисовая чаша» — центром производства зерновых в стране. По мнению экспертов, замена данного продукта на креветок в этом регионе может заметно повлиять на его стоимость в мире.