Ученые из Обнинска работают над новым изобретением – прототипом устройства для выявления испорченных овощей на продуктовых складах.

Так называемый цифровой провизор способен быстро выявить испорченные овощи и фрукты на продуктовых складах без проведения специальных анализов. Он представляет собой обычную камеру, которая снимает продукты питания. Затем данные поступают на сервер и обрабатываются с применением нейронных сетей, которые сравнивают фотографии с эталоном по цветам. Например, если обнаружены затемнения, значит продукт несвежий.

На сегодняшний день лишь 4-5% овощей и фруктов проверяют в магазинах, а цифровой провизор поможет охватить гораздо больший объем овощей. Кроме того, ученые уже разработали и успешно испытали прототип по проверке салата, бананов и зеленого лука. Заметим, что реализация проекта стала возможна благодаря выигранному миллиону рублей в конкурсе «Студенческий стартап». К слову, готовый продукт планируется представить в течение года.