В России наблюдается резкий рост цен на овощи, что связано с исчерпанием собственных запасов и зависимостью от импортной продукции. По информации Министерства сельского хозяйства, запасы овощей из прошлого года практически исчерпаны, и на полках магазинов теперь преобладает импортная продукция из дружественных стран, что, в свою очередь, влияет на ценообразование на рынке.
В ведомстве отметили, что текущая ситуация является следствием как высокого спроса на овощи, так и неурожайного 2024 года, который негативно сказался на урожайности. В частности, розничные цены на картофель за год увеличились на 166,5%, на репчатый лук и белокочанную капусту — на 87,2% и 56,8% соответственно. Свекла подорожала на 11,9%, а помидоры на 1,2%, согласно данным Росстата.
Средняя розничная цена картофеля в конце апреля достигла 84,7 рубля за килограмм, что на 27,9 рубля больше по сравнению с началом года. На 12 мая средняя цена репчатого лука составила 72,3 рубля за килограмм, а белокочанной капусты — 75,2 рубля за килограмм. Кроме того, падение урожайности овощей также стало одной из причин роста цен. По данным аналитических агентств, сбор капусты в промышленном секторе овощеводства в 2024 году сократился на 5,6% до 873,6 тысячи тонн, а урожай лука упал до 1,12 миллионов тонн, что является снижением на 0,7%.
Несмотря на это, в Минсельхозе РФ считают, что ситуация не столь критична. В ведомстве утверждают, что общий рост цен на овощи ниже уровня продовольственной инфляции. Более того, они обещают сократить зависимость от импорта, увеличив посевные площади и расширив мощности овощехранилищ, которые сейчас составляют 9,2 миллиона тонн, что на 147 тысяч тонн больше, чем годом ранее.
Согласно прогнозам, в ближайшие месяцы цены на овощи могут продолжить расти, если не удастся улучшить внутреннее производство. Аграрии надеются, что увеличение посевных площадей и другие меры помогут стабилизировать ситуацию на рынке и снизить зависимость от импорта. В условиях повышенного спроса и ограниченных запасов, рынок овощей в России остается под давлением, что требует от аграриев оперативного реагирования и планирования.
