Российские ученые из Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) представили инновационный метод ускоренного выращивания семенного картофеля, который обещает изменить подход к производству этой важной сельскохозяйственной культуры.

Эта новая методика позволяет получать значительное количество клубней ценных сортов картофеля в кратчайшие сроки, даже в условиях домашнего хозяйства. По словам старшего научного сотрудника Новгородского НИИ сельского хозяйства Николая Семчука, "благодаря этой технологии мы можем получить достаточное количество клубней ценных сортов картофеля для посадки в короткие сроки".

Одним из ключевых преимуществ нового способа является защита картофельных клубней от инфекций без использования дорогостоящих реагентов и специального лабораторного оборудования. Это делает метод доступным как для крупных агропредприятий, так и для обычных садоводов, желающих вырастить картофель у себя на даче или даже в квартире.

Клубни картофеля, как известно, являются важным продуктом питания, содержащим высококачественные белки и все восемь незаменимых аминокислот, необходимых человеку. Исследования показывают, что ежедневное потребление 600 граммов картофеля может полностью удовлетворить потребности человека в витаминах и минералах.

С учетом того, что картофель выращивается более чем в 150 странах мира, его значение как сельскохозяйственной культуры трудно переоценить. Новая технология, разработанная российскими учеными, может сыграть ключевую роль в повышении доступности и качества семенного картофеля, что, в свою очередь, будет способствовать улучшению продовольственной безопасности в стране.

Таким образом, данное открытие не только облегчает процесс выращивания картофеля, но и открывает новые горизонты для развития агрономии и сельского хозяйства в России.