В Красноярском крае завершилась проверка безопасности овощей, выращенных в 2025 году. Управление Россельхознадзора по региону провело анализ на содержание нитратов и пестицидов на площади 2000 гектаров. В ходе проверки было отобрано 305 образцов различных овощей, результаты которых показали неоднозначные итоги.

Согласно отчету, продукция, полученная с 1900 гектаров, соответствует требованиям безопасности. Содержание нитратов и пестицидов в этой продукции не превышает установленные нормы. Однако в ряде случаев были зафиксированы серьезные нарушения, которые вызывают беспокойство.

В Емельяновском районе было обнаружено превышение предельно допустимого уровня пестицидов в 8% образцов томатов и огурцов.

В Березовском районе ситуация аналогична: также были выявлены образцы с превышением содержания пестицидов.

Особенно тревожным стало обнаружение в 15% проб кабачков, огурцов и зелени, выращенных в Емельяновском районе, где содержание нитратного азота превышало допустимые уровни.

Эти результаты подчеркивают необходимость усиления контроля за безопасностью сельскохозяйственной продукции, а также важность информирования потребителей о качестве продуктов, которые они покупают. Россельхознадзор продолжит мониторинг и работу с местными производителями для повышения стандартов безопасности и качества.

В будущем планируется разработка новых методов контроля и улучшение технологий обработки овощей, что должно помочь снизить уровень пестицидов и нитратов в продукции. Также акцент будет сделан на образование фермеров о безопасных практиках ведения сельского хозяйства, что позволит повысить доверие к местным продуктам и улучшить их качество для потребителей.