В марте и апреле 2025 года Россельхознадзор провел плановую проверку на территории Рязанской области, в ходе которой было установлено множество нарушений на ООО «Тырновский молочный завод», расположенном в Шиловском районе. В результате проверки завод был оштрафован на 300 тысяч рублей.

Основные нарушения, которые были выявлены, включают:

1. **Несоответствие требованиям прослеживаемости** - это касается как хранения, так и транспортировки молочной продукции. Необходимо обеспечивать возможность отслеживания каждого этапа поставки продукта от производителя до конечного потребителя.

2. **Наличие просроченного сырого молока** - на заводе было найдено 3000 кг молока, срок годности которого истек. Это создает серьезные риски для потребителей и подрывает доверие к производителю.

3. **Использование просроченных моющих и дезинфицирующих средств** - такие нарушения могут привести к загрязнению продукции и несоответствию санитарным нормам.

4. **Нарушение температурного режима хранения молочной продукции** - соблюдение температурных режимов критично для обеспечения безопасности и качества молока.

По словам представителей пресс-службы Россельхознадзора, подобные проверки являются регулярными и помогают обеспечить контроль за качеством и безопасностью продукции, поступающей на рынок. В случае повторных нарушений, завод может столкнуться с еще более строгими мерами, вплоть до приостановления деятельности.

Молочная промышленность играет важную роль в экономике региона, и соблюдение всех регуляторных требований важно как для защиты здоровья потребителей, так и для поддержания репутации производителей. Россельхознадзор призывает всех участников агропромышленного комплекса строго следить за выполнением действующих норм и правил, чтобы избежать штрафов и потенциального ущерба для бизнеса.

Проверки, как показывает практика, способствуют не только выявлению нарушений, но и повышению общей осведомленности производителей о существующих требованиях. Важно помнить, что соблюдение норм – это не только юридическая обязанность, но и вклад в здоровье и безопасность потребителей.