Строительство завода по выпуску творога и сухой сыворотки стартует в Нижегородской области в нынешнем году. Инвестором выступит АО «Княгининское молоко» — компания намерена инвестировать в строительство нового преприятия 1 млрд рублей.

Предприятие будет построено рядом с существующим производством, которое располагается в городе Княгинино, сообщает sfera.fm.  Завершение строительства намечено уже на следующий год.

Надо отметить, что «Княгининское молоко» станет первым предприятием в регионе, которое будет осуществлять производство сухой молочной сыворотки.

Вышеуказанную продукцию широко применяют для производства продуктов питания, а также в кондитерской промышленности. Сухая сыворотка пользуется огромной популярностью за рубежом. Так, одним из потенциальных рынков сбыта для предприятия  может стать Китай.