Астрахань стремится стать рисовой столицей России, демонстрируя впечатляющие результаты в сельском хозяйстве.
Одно из местных хозяйств уже начало сбор урожая с полей площадью свыше 2,2 тысяч гектаров, планируя собрать около 12 тысяч тонн риса в этом сезоне.
Производительность аграриев составляет примерно 300-350 тонн зерна ежедневно. Как отметил генеральный директор предприятия Алексей Герасенко, из общего объема сбора 1600 тонн будет оставлено на семена для следующего года. В этом сезоне акцент сделан на более конструктивные методы выращивания, что уже приносит свои плоды.
Основные сорта, которые возделываются на полях, включают российский Рапан и старый стандартный сорт Каурис. Урожайность составляет около 50 центнеров с гектара. В качестве эксперимента в этом году также был засеян новый сорт Аполлон, который при благоприятных условиях может дать урожай до 70 центнеров с гектара.
После сбора урожая зерно направляется на переработку на предприятие в Краснодарском крае. Однако у руководства есть планы по строительству собственного перерабатывающего завода в Астраханской области. Изначальный план включает создание мощностей для хранения 50 тысяч тонн риса и полного цикла переработки, фасовки и реализации конечным потребителям. Площадка для строительства уже выбрана, и в ближайшее время планируется начать работы.
Этот шаг позволит не только оптимизировать затраты, но и создать новые рабочие места. В настоящее время предприятие является одним из крупнейших налогоплательщиков в муниципалитете. Алексей Герасенко отметил, что астраханский рис высоко ценится в России как экологически чистый продукт. Выращивание риса — это трудоемкий процесс: посевы проводятся в мае, а в июне осуществляется повторный залив чеков, с одной обработкой от сорняков за сезон.
Инвестиционные планы предприятия получают поддержку от губернатора Астраханской области и регионального министерства сельского хозяйства. В 2026 году запланировано увеличить посевные площади риса более чем в два раза — до 4600 гектаров, а к 2027 году выйти на проектные мощности в 7000 гектаров.
Для контроля качества зерна в хозяйстве была создана собственная лаборатория, оснащенная необходимым оборудованием для определения влажности и качества зерна. В настоящее время штат насчитывает около 100 человек, большинство из которых — местные жители с профильным образованием. Средняя заработная плата специалистов является конкурентной на рынке труда региона. Таким образом, Астрахань действительно имеет все шансы стать лидером в производстве риса в России.
