По словам диетолога, макароны из твердых сортов пшеницы являются полезным продуктом.

Также врач утверждает, что их можно есть тем людям, которые хотят похудеть. Связано это с тем, что этот продукт дает надолго чувство сытости, что избавляет человека от необходимости что-либо перекусить. Такое влияние на организм называют положительным, особенно в том случае, если есть потребность в избавлении от лишних килограммов.

Тем не менее, на этом полезные свойства таких изделий не заканчиваются. Как известно, именно макароны из твердых сортов пшеницы отлично помогают снижать уровень сахара в крови.

Однако, единственный минус, как заметил медик, заключается в том, что их не стоит есть при непереносимости глютена.

Помимо этого, важно помнить, что их не нужно долго варить  до состояния клейстера, а желательно употреблять макароны слегка недоваренными. Прежде всего это связано с тем, что в последнем случае гликемический индекс значительно ниже.