Дагестан, известный как всероссийский овощной сад, продолжает укреплять свои позиции на аграрном рынке благодаря уникальному климату и современным технологиям. Одним из ярких представителей местного сельского хозяйства стал дагестанский розовый томат, который быстро завоевывает популярность не только в регионе, но и за его пределами.
В Кумторкалинском районе республики активно реализуется инвестиционный проект «Зеленая Долина», занимающий более 5 гектаров площади. Это место стало настоящей тепличной оазисом, где томаты выращиваются круглый год. По словам представителей Минсельхозпрода РД, Шарифа Шарипова и Ахмеда Расулова, дагестанские аграрии добились значительных успехов в выращивании розовых томатов, которые стали настоящим деликатесом.
Теплицы, в которых растут эти уникальные плоды, располагаются в основном в личных хозяйствах, и наибольшее их количество находится в Дербентском, Карабудахкентском, Кумторкалинском и Каякентском районах, а также в пригороде Махачкалы. Дагестан занимает четвертое место в России по производству тепличных томатов, при этом именно розовый томат занимает лидирующую позицию.
Сорт, который выращивается в «Зеленой Долине», называется Пинк-айди. Он отличается нежной кожицей и идеальным балансом сладости и кислинки, что делает его отличным выбором для салатов и приготовления сока. Комплекс оснащен современными системами автоматического управления микроклиматом и капельного полива, что позволяет создавать оптимальные условия для роста растений и существенно повышает урожайность.
Заместитель управляющего комплексом Нурутдин Джамаев подчеркивает, что командная работа и использование современных технологий играют ключевую роль в производстве качественного продукта, который хорошо переносит транспортировку. На данный момент в Дагестане около 700 гектаров теплиц, и примерно 80% из них предназначены для выращивания розовых томатов, что подтверждает высокий спрос и популярность этого сорта.
Таким образом, дагестанский розовый томат не только представляет собой новый бренд республики, но и является символом успеха местного сельского хозяйства, который продолжает развиваться и внедрять инновации, соответствующие современным требованиям рынка.
