В преддверии длинных майских праздников и начала шашлычного сезона оптовые цены на свинину могут незначительно увеличиться. Но этот рост не будет продолжительным, считают эксперты.

В нынешнем году майские праздники совпадают с окончанием Великого поста и Пасхой, что непременно скажется на росте спроса на свинину, сообщает «Ветеринария и жизнь». Кроме этого, росту цен на данную продукцию будет способствовать и теплая погода. Однако всплеск оптовых цен будет краткосрочным, в пределах тех же тенденций, которые складывались в предыдущие годы.

Немаловажно, что производители свинины готовы к увеличению спроса на их продукцию в период майских праздников. В прошлом году, благодаря стабильности цен, потребление свиного мяса увеличилось на 4,5%.

В нынешнем году свиноводы ожидают увеличения потребления еще на 1,5–2%.