В России в ходе регуляторной реформы пересмотрены сотни избыточных требований, в том числе в СанПиНах к общественному питанию.

Как рассказал глава Минэкономразвития Максим Решетников, количество требований к общепиту сократилось в пять раз. В том числе исключили положение о наложении штрафов за то, что в кафе и ресторанах посуду моют не по инструкции.

Новое регулирование вступит в силу с 1 января следующего года, сообщает «Парламентская газета».

Он начнется для владельцев заведений общественного питания с изучения новых правил и сокращенного списка требований.