В России внезапно подорожал базовый «шашлычный набор». В этом месяце его стоимость выросла на 31%. Эксперты исследовали данные о продажах сырого маринованного мяса, наборов с шампурами, мангалов, угля и всех необходимых товаров для розжига.

С 1 по 24 апреля средний чек за такой комплект составил 2,484 российских рублей, что на 583 больше, чем годом ранее. В отличие от прошлых показателей затраты на мясо выросли на 17% и поднялись до 498 рублей. За шампуры нужно заплатить 304 руб, что больше предыдущего года на 30%. В свою очередь, мангал обойдется в 1,172 тыс – плюс 28%, а уголь в 380 (+77%). Также спички и другие материалы для разведения огня поднялись в цене на 26% и стоят 130 рублей.

В связи с таким ценовым изменением продажи набора снизились на 20%. Однако, эксперты ожидают, что с наступлением устойчивой, теплой погоды этот показатель увеличится на фоне растущего спроса.

Интересно, что «шашлычный набор» является одним из главных продовольственных индексов, который отражает тенденции цен и уровень жизни в России. Например, за границей к таким относят «индекс биг-мака, латте и iPhone».