В 2025 году ожидается снижение цен на картофель в России, что создаст благоприятные условия для закупок этого популярного овоща. Минимальные цены на картофель будут наблюдаться в октябре-ноябре, когда на рынок поступит значительное количество нового урожая. Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрий Востриков отметил, что снижение цен связано с массовым поступлением продукции нового урожая на рынок.

По состоянию на конец июля 2025 года средняя оптовая цена нового картофеля составляет 20,5 рубля за килограмм. В то же время розничные цены на данный момент зафиксированы на уровне 77,1 рубля за килограмм, что на 7,5% ниже по сравнению с предыдущей неделей и на 16,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего месяца.

Одним из факторов, влияющих на снижение цен, является выход с рынка ранее закупленных партий импортного картофеля, который продавался по более высоким ценам. С завершением продаж запасов из предыдущих поставок на полках магазинов останется преимущественно продукция нового урожая, которая будет предлагаться по более низкой цене. Это приведет к формированию минимального ценового уровня в октябре и ноябре.

Специалисты рекомендуют следить за ценами на картофель в течение ближайших месяцев и готовиться к закупкам в период, когда стоимость будет минимальной. Важным моментом является также внимание к качеству продукции, так как новый урожай обычно отличается высокими вкусовыми характеристиками и питательной ценностью.

Таким образом, осень 2025 года обещает быть удачным временем для закупок картофеля, что позволит снизить затраты и обеспечить потребности населения в этом важном продукте.