Такое решение власти приняли для обеспечения продовольственной безопасности. Запрет вступает в силу немедленно. В министерство торговли и промышленности страны объяснили свое  решение внезапным скачком мировых цен на пшеницу, «вызванный многими факторами», из-за чего продовольственная безопасность Индии и соседних стран находится под угрозой. Исключение сделано для поставок по уже выпущенным аккредитивам, а также для экспорта на основании разрешения правительства Индии «для удовлетворения потребностей других стран» по просьбе их властей. Не так давно Индия рассчитывала заместить Украину на рынке пшеницы и стать мировым лидером по экспортеру пшеницы. В марте Дели договорился о поставках с крупнейшим импортером пшеницы — Египтом. Теперь же планы пришлось поставить на паузу.

Предприятие «Вологодское мороженое» запустило новую автоматизированную линию по выпуску пломбира. Оборудование отечественного производства позволит увеличить объем изготовления лакомства в четыре раза. Стоит отметить, что «Вологодское мороженое» выпускает 2,5 сотни наименований продукции, 113 из них под знаком качества. Примечательно, что, не смотря на санкции фабрика работает и поддерживает численность своего персонала. На сегодняшний день на производстве трудится 617 человек, а запуск новой линии позволил создать еще 30 рабочих мест. В свою очередь, объем инвестиций в оборудование составил 45 млн рублей. Благодаря ему производство пломбира возрастет в четыре раза, а именно – до 24 тонн мороженого в сутки. Помимо этого, нововведение позволяет делать разнообразное лакомство не только по составу, но и по добавкам. Например, делать сладость двух и более цветов, добавлять орехи и джемы. К тому же, модернизация предприятия началась еще в прошлом году. Помимо этого, в апреле начала работать еще и линия по выпуску классического мороженого. На данный момент идет монтаж оборудования...

На Ставрополье в промышленных масштабах приступили к производству голубики. В этом году в сельхозпредприятии Кочубеевского округа Ставропольского края были высажены 2 гектара голубики. Всего под выращивание северной ягоды заняты 5,5 гектара. Интересно, что голубика адаптирована к условиям северного полушария с умеренным и холодным климатом, но при соблюдении определенных агротехнологических мероприятий, ее возможно возделывать и на юге России. Стоит отметить, что сорта, которые используют для посадки в крае отличаются хорошей переносимостью к неблагоприятным погодным условиям и дают большой урожай. В свою очередь, ягоды вырастают ароматные и сладкие. К слову, аграрии ожидают созревание голубики уже в середине лета нынешнего года. В рамках госпрограммы Ставропольского края на 2022 год предусмотрено предоставление субсидий на уход за ягодными культурами в размере 6 миллионов рублей, а на выращивание посадочного материала – 2 млн рублей. На данный момент на Ставрополье в 17 сельскохозяйственных организациях, восемь из которых крестьянские фермерские хозяйства, помимо...

В Россельхознадзоре сообщили, что РФ начнет поставлять на Кубу мясную, молочную и рыбную продукцию. С министерством сельского хозяйства Республики Куба уже согласованы все ветеринарные сертификаты. В частности, будет экспортироваться мясо, мясное сырье и субпродукты, которые получают при убое и переработке крупного рогатого скота, свиней и птицы. Кроме этого, утверждены поставки молока и молочных продуктов, консервов, колбас и других видов мясных изделий. Также разрешен ввоз рыбы, морепродуктов и готовых изделий из них. К слову, раньше Россия не привозила на Кубу животноводческую продукцию. В основном к российскому экспорту в этом направлении относились товары топливно-энергетического комплекса, транспортные средства и машинное оборудование, химическая продукция, в том числе и минеральные удобрения. Помимо этого, отправляли растительные жиры и отдельные виды злаков. Стоит отметить, что объекты, с которых планируется осуществлять поставки продукции животноводства, должны быть обследованы на соответствие требованиям кубинского законодательства.

Единственное в России производство кальвадоса планируют запустить в Северной Осетии. Этот напиток хотят делать на агропредприятии «Казачий хутор». Помимо этого, там запустят цех по розливу консервированных соков. Глава республики Сергей Меняйло отметил, что «Казачий хутор» является инвестором и там уже построено плодохранилище и цех по производству тары. Также предприятию была выделена дополнительная земля под сады. В перспективе на будущее заняться и строительством цеха по производству яблочного бренди, который принято называть кальвадосом. К слову, в настоящее время такой напиток в России не производится. Вместе с тем, он заметил, что инвестор планирует строительство цеха по производству консервированных соков. Интересно, что это агропредприятие в конце прошлого года заявило о проекте по строительству плодохранилища на 50 тыс. тонн и закладке яблоневого сада на площади 1 тыс. гектар. В настоящее время там работает около 600 человек, после реализации задуманного их количество планируется увеличить до 1 тыс. На данный момент около 20 инвесторов реализуют либо...

В январе-марте производство сельхозпродукции в странах ЕАЭС, в том числе в хозяйствах всех категорий по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 1,6%. В первом квартале 2021-го темпы роста составляли 0,3%. В свою очередь, увеличение сельскохозяйственной продукции в прошедшем квартале 2022 года на 2,3% наблюдалось в Киргизии, а в России – на 1,9%, Казахстане – на 1,8%. Однако, в двух странах производство снизилось. Так в Беларуси оно упало на 0,6%, а в Армении –  на 0,8%. В частности, показатель на предприятиях, занимающихся убоем скота и птицы (в живом весе) в странах ЕАЭС увеличился на 4,3%, а именно до 4,6 млн тонн, молока – на 1,5%, до 10,3 млн тонн, яиц – на 3,2%, до 12,8 млрд штук. Следует отметить, что такой рост отмечен в России – на 5,5%, в Киргизии –  на 2,8%, а в Казахстане –  на 1,2%. Тем не менее, в Беларуси этот показатель снизился на 1,8%, а в Армении – на 2,5%. По предварительным данным, производство молока увеличилось во всех странах Союза, за исключением Армении, там предприятия снизили свое производство на 8,3%. В частности, в Киргизии рост составил 1,9%, в Беларуси – 1,7%, в России – 1,6%, в...

Один из самых крупных производителей хлеба в Петербурге за два месяца перешел на российские ингредиенты. Компания ОАО «Каравай», выпекающая хлебобулочные изделия, смогла использовать в своем производстве локальные компоненты. По сообщению пресс-службы предприятия, на данный момент «Каравай» поставляет в магазины уже полностью локализованный хлеб. За небольшой срок усердной работы сотрудники успели найти равноценные замены ингредиентов более чем для 90% продуктов со сложной рецептурой, которые выпускает хлебозавод. Переход был осуществлен в несколько этапов. В первую очередь перед технологами стояла задача подобрать необходимые образцы ингредиентов. После чего из них создавались пробные продукты, которые подвергались проверкам и сравнивались с теми, которые были изготовлены при помощи иностранных материалов. Помимо этого, отмечается, что классические рецепты хлеба всегда производились на предприятии только на российском сырье. От зарубежных ингредиентов зависимость сохранялась при создании сдобной выпечки, кондитерских изделий и десертов. К слову, сегодня на...

В Крыму создадут крупный питомник для производства до 3 млн черенков винограда в год. Расширение предприятия в Сакском районе Крыма планируется произвести до 2026 года. В региональном министерстве сельского хозяйства сообщили, что российские виноградари смогут приобретать такое количество черенков к 2026 году. Это позволит закупщикам этого сырья выпускать порядка 2 млн отечественных саженцев в год. Помимо этого, по информации Минсельхоза в настоящее время на предприятии уже заложено 20 га элитных маточников подвоя, в будущем планируется расширение не менее чем до 30 га. В настоящее время это самый крупный элитный маточник подвоя в России.Также, такой объем производства позволит закрыть всю потребность полуострова в материале. Стоит отметить, что сорта, которые выращиваются на предприятии, идеально адаптированы к почвенно-климатическим условиям Крымского полуострова. В связи с большим спросом на отечественные саженцы, производители планируют увеличить объемы производства, расширить ассортимент международных и автохтонных сортов.