Более 100 миллионов бактерий содержится в одном яблоке, и большинство из них в ядре, а не в кожуре. Это выяснили ученые из Грацского технического университета (Швейцария), результаты их исследования опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology. «По яблоку в день — и доктор не нужен», — говорится в английской поговорке. И это справедливо: в яблоках много витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки. Пектины, содержащиеся в плодах, помогают при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях. Но швейцарские ученые утверждают: с каждым яблоком мы поглощаем еще и миллионы бактерий. «Сырые фрукты и овощи являются важным источником полезных кишечных микробов, — говорит Габриэле Берг, биолог из Грацского технического университета. — Но сколько и каких бактерий в яблоках, известно мало». И чтобы выяснить это, Берг и ее коллеги решили изучить микробиом яблока. В роли «испытуемых» были яблоки сорта «Арле». Все компоненты фрукта: стебли, кожура, семена и мякоть — тщательно изучались по отдельности. Кроме того, биологи сравнили яблоки, выращенные традиционным способом, и органические. Как...

Российские садоводы предложили ужесточить контроль качества яблок из Беларуси, ввоз которых был недавно разрешен. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на главу Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала Игоря Муханина. По его мнению, это позволит убедиться в безопасности фруктов и их истинном происхождении (нередко фрукты из Белоруссии ввозятся из санкционных стран с поддельными документами). Также Муханин предлагает и вовсе закрыть на три осенних месяца рынок фруктов и активно строить новые мощности для хранения. Он отметил, что в этот период происходит избыток поставок, в отличие от весны. При этом, по его словам, в России есть немало своего фрукта, а хранить его почти негде. По подсчетам эксперта, в России находится не более 35 процентов от необходимого числа хранилищ. По данным Ассоциации, ежегодно она закладывает до 16 тыс. га садов. Отметим, что с них ежегодно собирают не менее 200 тыс. тонн фрукта. Этого объема с избытком хватает для обеспечения населения. Другие производители также соглашаются с коллегой. Глава одной из крупнейших на Кубани яблочных...

Аналитический центр «СовЭкон» вновь пересмотрел в сторону снижения прогноз валового сбора зерна в России. Оценка урожая скорректирована со 121,9 млн т до 117,2 млн т, в том числе пшеницы — с 76,6 млн т до 73,7 млн т. «Во всех основных регионах производства озимых урожайность хуже ожиданий. Это связано с тем, что урон от сухой погоды в конце мая и июне оказался больше, чем мы ранее предсказывали», — пояснил «Агроинвестору» директор «СовЭкона» Андрей Сизов. Таким образом, оценка «СовЭкона» опустилась ниже прогноза Минсельхоза, который ведомство сохраняет с начала февраля. Еще на агрономическом совещании 6 февраля министерство сообщило, что в этом сезоне ожидает 118 млн т зерна. Урожай пшеницы Минсельхоз прогнозирует на уровне 75-78 млн т. Ранее на этой неделе прогноз снизил Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) — со 121,5 млн т до 120,2 млн т зерновых. В 2017 году валовой сбор зерна в России составил рекордные 135,5 млн т, в прошлом — 113,3 млн т. Аналитический центр «Русагротранса» сохраняет прогноз в 120 млн т по зерну в целом, 76,1 млн т по пшенице и пока не видит серьезных оснований...

Строящийся агропарк «Сырная долина» в Дмитровском городском округе «будет производить около четверти объема российских сыров после запуска производства», сообщается на сайте правительства Московской области со ссылкой на зампредседателя правительства региона Вадима Хромова. «Более 15 тыс. т в год. Это очень хорошо. Причем сыры будут разные — от твердых до мягких сыров, в том числе козьих», — приводит слова Хромова пресс-служба областного правительства. В то же время из данных Росстата следует, что на сырный кластер будет приходиться немногим более 3% общероссийского производства. Согласно официальной статистике, в 2018 году в стране было выпущено 472,6 тыс. т сыра, в первом полугодии 2019-го объем составил 248,7 тыс. т, что на 7,5% выше аналогичного прошлогоднего периода. Почти 44% общего объема приходится на Центральный федеральный округ, в том числе около 20% — на Московскую область. В 2018-м в регионе было произведено 51 тыс. т сыров, запуск кластера позволит нарастить этот показатель более чем на четверть. Церемония начала строительства агропарка состоялась 17 июля....

Импортеры кормовых добавок могут быть освобождены от необходимости доплатить НДС за последние три года, заявил замминистра финансов России Илья Трунин. По его словам, это произойдет в случае, если соответствующему постановлению будет придана обратная сила, передает ТАСС. «Раньше была неопределенность, а с 1 апреля неопределенности нет, все освобождается. Можно придать постановлению обратную силу и все освободить задним числом. Просто надо, чтобы это кто-то сделал», — указал Трунин. С 1 апреля 2019 года вступили в силу изменения в постановление 908, в которых кормовые добавки напрямую указаны в перечне товаров, облагаемых НДС по льготной ставке 10%. При этом импортеры кормовых добавок платили НДС по ставке 10% и до этого времени, определяя кормовые добавки как «продукты, используемые для кормления животных». В 2016—2017 годах правоохранительными подразделениями таможенных органов были возбуждены уголовные дела по фактам неправомерного заявления льготы по применению ставки НДС. Таможенная служба потребовала пересчитать ставку НДС с 10% на 18%, мотивируя это тем, что...

При сборе урожая перегрузчик Fliegl ULW VARIO просто незаменим. С помощью него производительность при сборе зерновых можно увеличить на 30%, а простои комбайна максимально минимизировать. Благодаря использованию перегружающего бункера-накопителя Fliegl ULW VARIO удается оптимально выполнять все технологические процессы, при этом производительность процесса сбора урожая увеличивается на 30%. Благодаря возможности модели накапливать и хранить достаточно большой объем зерна, комбайн не останавливается. Объем кузова перегрузчика позволяет разгрузить зерноуборочный комбайн до того, как он будет переполнен. Кроме того при использовании перегрузчика сохраняется почва. Чем дольше комбайн с заполненным бункером ожидает разгрузки, тем больший вес будет точечно воздействовать на землю: каждая минута ожидания означает более длительную нагрузку на землю. Использование перегрузчика обеспечивает высочайший уровень сохранения почвы. Чтобы еще больше снизить давление на грунт, компания Fliegl предлагает оснастить перегрузчик специально разработанными шинами низкого давления. Компания Fliegl...

Минпромторг прокомментировал слухи о том, что пиво в России законодательно перестанут считать алкоголем. Такая информация на днях появилась в СМИ и вызвала большой резонанс. Как пояснил в эфире «России-24» замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, речь идет о том, что регулирование для пива и вина должно отличаться от того регулирования, которое действует в отношении крепкого алкоголя.  «Минпромторг не предлагал вывести пиво из реестра алкогольных напитков. Это какие-то галлюцинации», — заявил Евтухов.

Российское подразделение Danone в начале июля подало иск к социальной сети «ВКонтакте», а также к Mail.Ru и Роскомнадзору. 11 июля он был принят к производству, следует из картотеки арбитражных дел. Пока никаких подробностей иска суд не разглашает. «В Роскомнадзор поступило заявление об установлении факта, имеющего юридическое значение в части защиты деловой репутации юридического лица», — сообщает RNS, ссылаясь на пресс-службу ведомства. Уточняется, что до подачи иска Danone не обращался с требованиями об удалении той или иной информации, а Роскомнадзор в этой ситуации выступает в качестве заинтересованного лица. Представители Danone, «ВКонтакте», Mail.ru и Арбитражного суда Москвы отказались комментировать подробности судебного разбирательства.