Свыше тысячи видов мороженого появится нынешним летом в российской столице. Среди новинок йогуртовое и творожное мороженое со вкусом фиников, сыра, лаванды и жасмина. В Москве появится более 1150 точек по продаже мороженого. Это будут не только киоски, но и порядка 250 тележек, которые по традиции летом появляются на улицах и парках города. Лидером продаж стало черное мороженое в рожке и гранулированное в стаканчике. При приготовлении последнего используется жидкий азот. Еще один хит — радужный пломбир, которые отличается цветом и ярким вкусом. Генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин поясняет, что необычное мороженое можно купить в кафе, торговых центрах и городских парках. На городских фестивалях также можно найти множество видов холодного десерта. Например, в рамках «рыбного фестиваля» предлагали жареное мороженое с креветками и сливочным сыром. Сад «Эрмитаж» радует потребителей мороженым со кусом бекона, горчицы, чая, авокадо и сосновых шишек.    

Новое производство по изготовлению хлебобулочных изделий компании «Командор» будет запущено в эксплуатацию в Красноярске. Новый завод разместится на площади 2 тыс. м², сообщает sfera.fm. О том, сколько финансовых средств будет инвестировано в создание предприятия, информации пока нет. Производственная мощность предприятия позволит за одну смену получать до 50 тыс. хлеба и булок.

В рамках Дня России в Череповце прошел фестиваль «Молочные традиции», на котором приготовили самый большой в России бутерброд с маслом. Праздник был приурочен ко Дню города, а также к 180-летию со дня рождения основоположника молочной промышленности страны Николая Верещагина. Рекордный бутерброд готовили как профессионалы, так и все желающие. Приготовление было под наблюдением главного редактора Книги рекордов России Станислава Коненко. Блюдо получилось 1 м 83 см в длину и весом 110 кг. Ранее на территории РФ подобного бутерброда никто не делал. Рекорд подтвержден официально. Пробовали бутерброд-рекордсмен не только жители Череповца, но и гости города. В их числе глава Вологодской области Олег Кувшинников. Бутерброд получился не только самым большим в РФ, но и самым вкусным, потому что его приготовили из вологодских продуктов, рассказал чиновник.

В период с января по май текущего года РФ поставила рекорд по экспорту конфет в Китай за все время взаимной торговли. Показатель составил 10 тыс. тонн. Так, товаров в Поднебесную отправлено на сумму в 26 млн долларов. В Китае российская продукция пользуется большим спросом. Потребители отмечают большой ассортимент, хорошее качество и доступные цены. За указанный период двустороннего сотрудничества экспорт сладостей увеличился практически на 38% от периода прошлого года. Конфеты составляют около четверти от всего объема. В Китае также популярны мороженое, шоколад «Аленка» и вафли. Отметим, что из несладких продуктов в Поднебесной популярно российское пиво из солода, мороженая пикша, кедровые орехи, какао-продукты, соя и пшеничная мука.  

Уголовное дело о сбыте не отвечающих требованиям безопасности товаров возбудил Следственный комитет по Алтайскому краю: в колбасных изделиях были обнаружены микрочастицы ртути. Жительница Барнаула обнаружила ртуть в приобретенной колбасе и обратилась в полицию, сообщает sfera.fm. После обращения полиция изъяла партию колбасных изделий из магазинов города. Контролирующие органы провели исследование, которое подтвердило факт наличия в колбасе микрочастиц ртути.

Специалисты уверяют, что доступность алкоголя и табака повышает уровень их потребления. Минздрав РФ одобрил законопроект Госдумы о создании специальных магазинов, где будут реализовывать алкогольную и табачную продукцию. Однако представители антимонопольной службы и Минэкономразвития относятся к этому с недоверием. Они считают, что открытие таких магазинов негативно скажется на работе других торговых точек, а также может привести к их закрытию. Эксперты уверены, что такая мера может быть эффективной в борьбе с вредными привычками, потому что шаговая доступность увеличивает уровень их потребления.  

Молочный комплекс на 2,5 тыс. голов крупного рогатого скота построит в Нижегородской области компания «Бармино». Новое предприятие станет самым крупным комплексом по выпуску молока в регионе, сообщает sfera.fm. Проект уже прошел государственную экспертизу. Новый комплекс позволит обеспечить рабочими местами порядка сотни человек. В настоящее время ООО «Бармино» занимается производством молока в Лысовском районе Нижегородской области. На МТФ компании содержится 1,9 тыс. голов КРС, в том числе более 800  коров.

Группа «Продо» уведомила краевые власти о намерении закрыть Пермский мясокомбинат, сообщило местное издание «Новый компаньон» со ссылкой на несколько источников. По словам одного из них, причиной закрытия являются устаревшее оборудование и необходимость серьезных инвестиций. Один из бывших сотрудников рассказал изданию, что работников пенсионного возраста вывели за штат в начале июня, других сотрудников предприятия собираются сократить в июле-августе этого года. Источник в правительстве края, в свою очередь, уточнил, что власти региона знают о планах «Продо» по реализации данного актива и сейчас идет подбор инвесторов. Пресс-службы администрации Пермского края и Минсоцразвития региона на запросы «Агроинвестора» не ответили. Источник в руководстве «Продо» подтвердил «Агроинвестору» планируемую остановку производства. «Предполагается перенос объемов производства Пермского мясокомбината на «Продо птицефабрику Пермская» и Уфимский мясоконсервный комбинат для оптимизации, снижения затратной части и улучшения себестоимости», — сказал источник....