По словам врача, использование дешевых овощей и фруктов для закаток могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем.

Как известно, многие хозяйки в сезон заготовок приобретают сельхозпродукцию по сниженной цене не первой свежести.  

Не стоит забывать, что подгнившие овощи и фрукты с налетом плесени скрывают в себе серьезную опасность.

Важно знать, что плесень и гниль быстро поражает даже немного подпорченный овощ или фрукт. Затем образуются токсичные вещества природного происхождения, которые вырабатывают некоторые виды плесневых грибов. Таким образом, плесневые грибы паразитируют на многих видах продовольственной продукции, а также они чрезвычайно ядовиты для человека.

В свою очередь, специалист отмечает, что у человека, который употребил в пищу подгнившие овощи и фрукты, может появиться тяжелое отравление. Даже, в случае удачного лечения последствия для здоровья могут оказаться слишком тяжелыми. Например, это чревато развитием хронического гастрита и другими заболеваниями ЖКТ, вплоть до рака печени.

В связи с этим, врач рекомендует сразу же выбрасывать плод с так называемым «подгнившим бочком».